【台北美食】驥園川菜餐廳 濃郁砂鍋雞湯 雞湯控一定不能錯過

今天為了慶祝W先生的生日，來吃期待好久的驥園川菜餐廳，身為雞湯控，好像比壽星本人還開心🤣

驥園最有名的就是砂鍋土雞湯，一進到店裡就可以看到玻璃窗裡面一整排的砂鍋雞。

除了最基本的原味，還可以加料竹筍、菇菇、竹笙……等。

根據加入的食材會有不同的價位。

隔著窗戶看到一鍋一鍋的雞湯口水都快要流下來了🤤

驥園用餐的地方是在地下一樓，沒有電梯，樓梯走下去就會有人帶位。

用餐的環境蠻大的，桌與桌的間隔也非常舒適，不會太擁擠。

砂鍋脆筍雞$3000

我們點了一份砂鍋脆筍雞，一鍋的份量非常多，湯頭非常濃郁，雞肉、豬腳燉的非常軟爛，輕輕一剝就骨肉分離，竹筍清甜爽脆，跟雞湯非常搭。

才剛分裝好送上桌，表面就已經浮了一層膠質，豬腳也燉的很軟爛，一碗喝下去，感覺補充了滿滿的膠原蛋白。

喝完一輪還可以加點麵條、白菜、豆腐，豆腐用的是凍豆腐，吸飽了雞湯的湯汁，吃起來非常過癮，白菜也煮得非常入味，麵條的話相對來說稍嫌普通，如果只有點湯那我覺得可以加麵，但是如果還有點其他菜，推薦一定要配飯吃，驥園的菜都非常下飯，再加麵條的話可能份量會吃不完。

一上桌還在滾的湯，拍完照服務員會幫我們把骨頭分開，再分裝給大家。

魚香茄子$320

魚香茄子鹹香入味，超級下飯，連不愛吃茄子的W先生都盛了好多次。

乾煸四季豆$360

乾煸四季豆一上桌，大家直接笑出來，第一次看過這麼乾的四季豆🤣感覺是曬乾後再煮的，鍋氣非常香，雖然視覺上很衝擊，但是真的很好吃😋

京醬肉絲$340

京醬肉絲適合包著蔥餅一起吃，鹹甜的醬香味搭配一點蔥絲的嗆辣，真的會忍不住一口接著一口。

蔥餅$150

驥園的蔥餅是比較薄的那種，軟Q帶勁，蔥香味十足。

驥園豆腐$340

煎過的豆腐裹上醬汁，醬香味整個吸附在皮上面，也是一道超級下飯的料理。

鳳梨蝦球

鳳梨蝦球可以算是最普通的一道，是中規中矩的味道。

身為雞湯控終於喝到驥園的雞湯了😋除了雞湯超好喝之外，菜也很好吃，非常下飯，可以吃好幾碗白飯。

驥園的雞湯真的沒有讓人失望，過年過節也很適合外帶回家圍爐，另外驥園旗下的雞窩餐廳也有賣大中小不同分量的砂鍋雞湯，也有比較小份量的菜，如果湊不到這麼多人去驥園吃，選擇雞窩餐廳也是很棒的選擇。

驥園川菜餐廳

地址:臺北市大安區敦化南路1段324號用餐都在地下一樓，沒有電梯！

電話: 02 2708 3110

營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00

雞窩餐廳

地址:臺北市信義區和平東路三段377號

電話:02 2704 3038

營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00，週三休息